Siapa yang tahu ikan kutuk? pasti banyak yang asing dengan ikan ini. Mengapa tidak begitu populer dibanding bandeng atau lele. Ikan kutuk atau biasa disebut Ikan Gabus adalah sejenis ikan buas yang hidup di air tawar.Ikan darat yang cukup besar, dapat tumbuh hingga mencapai panjang 1 m. Berkepala besar agak gepeng mirip kepala ular, dengan sisik-sisik besar di atas kepala. Tubuh bulat gilig memanjang, seperti peluru kendali. Sirip punggung memanjang dan sirip ekor membulat di ujungnya.
             Ikan gabus biasa didapati di danau, rawa, hingga ke sawah-sawah. Ikan ini memangsa aneka ikan kecil-kecil, serangga, dan berbagai hewan air lain termasuk berudu dan kodok.Ikan gabus kebanyakan dijual dalam keadaan hidup, karenanya harganya cukup mahal.Di pasar gang baru Semarang harganya mencapai Rp. 30.000 per kg, itupun jarang ada barangnnya. Kalo mau lebih murah bisa cari di pasar mranggen Rp. 24.000 per kg. 
             Ikan ini merupakan sumber protein yang cukup penting ,Diketahui bahwa ikan ini sangat kaya akan albumin. Albumin diperlukan tubuh manusia setiap hari, terutama dalam proses penyembuhan luka-luka. Terutama untuk penyembuhan pasca operasi. Pemberian daging ikan gabus atau ekstrak proteinnya telah dicobakan untuk meningkatkan kadar albumin dalam darah dan membantu penyembuhan beberapa penyakit. Ekstrak ikan kutuk juga di jual oleh Rumah sakit besar di Semarang. Satu bungkus ekstrak ikan kutuk mencapai Rp. 55.000
            Sebenarnya kalo kita mau membuatnya sendiri harganya bisa lebih murah dan dipastikan asli karena dibuat sendiri. Cara memasaknya sangat mudah :
Ikan kutuk hidup atau segar dibersihkan kemudian di potong potong menjadi bagian bagian kecil. Dimasukkan dalam panci lalu dikukus diatas dandang. Tunggu selama kurang lebih satu jam nanti akan keluar air di panci. air inilah yang dinamakan filtrat ikan kutuk. Rasanya memang amis tapi ini kan obat. Ada beberapa orang yang menambahkan bumbu macam2 untuk menghilangkan bau amis, tapi saya pikir bukankah kita mau berobat. yang penting cepat sembuh kan, amis dikit nggak papa.